Banaani-Suklaamuffinssit

Näiden muffinssien maku syntyy suklaan, banaanin ja pähkinän taivaallisesta liitosta. Yhdistelmää tukevat ripaus kanelia, kardemummaa ja chilisuolaa. 

Banaani-Suklaamuffinssit:

7 dl vehnäjauhoja

4 dl sokeria

4 tl leivinjauhetta

4 tl vaniljasokeria

1/2 tl kanelia

1/2 tl kanelia

1/2 tl chilisuolaa

Sekoita reilussa kulhossa kuivat aineet. 

Lisää:

2 dl kermaa

4 kananmunaa

1 dl juoksevaa rasvaseosta

2 muussattua banaania

noin 70 g tummaa suklaata rouhittuna

1 1/2 dl hienonnettua saksanpähkinää

Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi sähkövatkaimella.

Jaa vuokiin ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.