tiistai 16. kesäkuuta 2015

Kakku yllätyssynttäreille


Esikoisemme tyttöystävä kavereineen järjesti yllätyssynttärit ystävälleen. Tytöt tilasivat juhliin kakun päivänsankarin lempiväreissä. Pohja sisälsi suklaata ja välissä on vadelmamoussea. Sokerimassan alla oli suklaakuorrutetta. 


Ystävien järjestämä yllätys sai päivänsankarin vuodattamaan ilon ja liikutuksen kyyneleitä. Kyllä ystävät ovat ihana ja tärkeä voimavara, kaikenikäisille! <3








keskiviikko 3. kesäkuuta 2015

Helpot kasvisnyytit grilliin







Minä voisin elää näillä nyssyköillä vaikka koko kesän! Senkin vuoksi, että näiden valmistaminen on äärimmäisen helppoa. Kasvisten, vuohenjuuston, hunajan ja balsamicon yhdistelmä on lyömätön.


Kasvisnyytit:

munakoisoa
kesäkurpitsaa
paprikaa
tomaattia
vuohenjuustoa
ripaus suolaa, yrttejä ja pippuria (Santa Marian Pasta Rossa -mausteseos on huippu!)
loraus oliiviöljyä ja juoksevaa hunajaa

Pilko kasvikset rouheiksi paloiksi ja asettele keoksi reilun foliopalan päälle.
Ripottele pinnalle mausteita. Nosta folion reunoja hieman ylös ja pirskottele päälle hieman oliiviöljyä. Leikkaa vuohenjuustosta muutama kiekko ja asettele kasvisten päälle. Valuta kasvisten ja juuston päälle juoksevaa hunajaa. Sulje nyytit suppuun.

Kypsennä grillissä noin 15 minuuttia.

Nauti balsamico kastikkeen kanssa!




maanantai 1. kesäkuuta 2015

Kakkuja ylioppilaalle



Sain viime viikonloppuna tehdä täytekakut poikani tyttöystävän siskon ylioppilasjuhliin. Tällä kauniilla nuorella naisella oli inspiroiva toive kakkujen ulkonäön suhteen: kakkujen koristelun toivottiin olevan hopean ja valkoisen väreissä. Makutoiveina olivat vadelma ja suklaa.



Kakkuihin leivoin suklaiset pohjat, jotka kostutin kaakaolla. Täytteinä kakuissa oli vadelma- ja suklaamoussea. Kuorrutukset tein sokerkreemillä ja -massalla. Lyyra on pursotettu pikeerillä. Ylimmäisessä kakussa käytin ensi kertaa sokeripaperia. Paperin käyttö oli yllättävän helppoa ja sillä sai siistin ja tyylikkään nauhan kakkuun.