Sain viime viikonloppuna tehdä täytekakut poikani tyttöystävän siskon ylioppilasjuhliin. Tällä kauniilla nuorella naisella oli inspiroiva toive kakkujen ulkonäön suhteen: kakkujen koristelun toivottiin olevan hopean ja valkoisen väreissä. Makutoiveina olivat vadelma ja suklaa.
Kakkuihin leivoin suklaiset pohjat, jotka kostutin kaakaolla. Täytteinä kakuissa oli vadelma- ja suklaamoussea. Kuorrutukset tein sokerkreemillä ja -massalla. Lyyra on pursotettu pikeerillä. Ylimmäisessä kakussa käytin ensi kertaa sokeripaperia. Paperin käyttö oli yllättävän helppoa ja sillä sai siistin ja tyylikkään nauhan kakkuun.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti