Lehtikaalisipsejä on hehkutettu joka puolella, mutta en ollut saanut niitä kokeiltua. Olen kaalin ystävä, joten pakkohan näitä oli päästä maistamaan. Hyvän ohjeen sipseihin löysin täältä:
Omat sipsini maustoin vain suolalla. Maku (ja tuoksu/haju) on hyvin voimakas. Sipsejä vinkataan kokeilemaan eri mausteilla ja tujaus sitruuna-/limemehua voisi raikastaa niitä.
Meillä kukaan neljästä miespuolisesta perheenjäsenestä ei sipseille lämmennyt, joten napostelin terveelliset rouskuvat yksin kahdessa päivässä. Mieheltäni, joka ei ole kypsennetyn kaalin ystävä, oli turha pyytää suukkoa tämän jälkeen. Sipsien raskas ja voimakas maku yllätti myös minut, enkä aivan niihin ihastunut. Ehkä ensi kerralla kokeilen tuota sitrusmehua maustamiseen.
Hauskaa ja helppoa näiden tekeminen oli. Kädet oli ihana työntää vihreänä hehkuviin lehtiin ja oliiviöljyyn.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti