Quinoa popseja ja Brunbergin laktoositonta maitosuklaata käyttäen syntyvät ihanat Rocky Roadit, jotka sopivat niin keliaakikolle kuin laktoosi-intolerantikollekin. Tämä olisi varmasti mieluinen ruokalahja erikoisruokavaliota noudattavalle.
Rocky Road:
600 g (4 levyä) Brunbergin laktoositonta ja gluteenitonta suklaata
50 g voita
Sulata voi ja suklaa vesihauteessa.
4 1/2 dl quinoa popseja
4 1/2 dl suolattuja cashewpähköitä rouheena
4 1/2 dl minivaahtokarkkeja
Sekoita kuivat aineet reilussa kulhossa ja kaada päälle sula suklaaseos. Kääntele aineet tasaisesti sekaisin. Kaada seos leivinpaperoidulle pellille. Ripottele päälle vaahtokarkkeja ja painele ne hieman kiinni levyyn. Anna kovettua kylmässä. Paloittele veitsellä sopiviksi paloiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti